今天给各位分享生鲜冷链车消毒记录的知识，其中也会对冷链食品运输车辆消毒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、冷库消毒的方法
- 2、在疫情期间,冷链食品该如何消毒?
- 3、冷链货物消毒流程?
冷库消毒的方法
1、冷库消毒可***用紫外线消毒，或***用化学消毒剂，例如10%～20%的漂***或2%热碱水或甲醛溶液等。
2、②次氯酸钠消毒：可用2%~4%的次氯酸钠溶液，加入2%碳酸钠，在低温冷库内喷洒，然后将门关闭。③乳酸消毒：每立方米库房空间需用3~5ml粗制乳酸，每份乳酸再加1~2份清水，放在瓷盘内，置于酒精灯上加热，在关门几个小时进行消毒。
3、使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金***葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。
4、冷库的库房消毒剂种类很多，如硫磺、甲醒、漂***、臭氧等。其中硫磺+木屑燃烧法最为常用，用量为库容积3-58/m3，点燃后熄灭明火，发烟即可，灭菌效果好，但对库内金属有一定的腐蚀作用。
5、紫外光等。0.33～3W/m3的紫外光，在距离2m的面积上照射6小时。化学法：打扫干净，用1ml乳酸＋2ml清水/m3，混合液在搪瓷盘内加热蒸发，药液在半小时到3小时内蒸发完成。关闭门6－24小时。
在疫情期间,冷链食品该如何消毒?
1、具体为：食品生产加工人员。进入作业区域的食品生产加工人员，应确认身体健康、个人防护满足相关要求，定时用含酒精的免洗消毒剂进行手部消毒。原料及半成品外包装。
2、冷链食品消毒方法有：避免网购、包装表面消毒、加工冷链食品时及时清洗、冷链食品要煮熟、分餐制食用。避免网购 尽量避免网购、代购境外及国内有病例报告地区的冷链食品。
3、冷链食品怎么消毒 家庭里最有效的方法还是高温。家中购买的冷冻冷藏食品应在烹饪时彻底煮熟。 彻底煮熟的一般原则是煮沸后再保持10-15分钟。
冷链货物消毒流程?
当冷链货物运送过来，可用DCW次氯酸通过喷雾的方式，对冷链货物运输车，冷链货物搬运工，冷链货物外包装和冷链货物存放环境等进行全面的杀菌消毒。
冷链食品的消毒 使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金***葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。
如外包装表面有污物，可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后，清水冲净，对外包装酒精消毒。处理蔬菜，直接将蔬菜水果放在水池中，加入果蔬洗涤剂进行清洗即可。
对生产加工后的所有设备和器具应当进行有效的清洗和消毒，并确保选用的清洁消毒程序和消毒剂能够有效杀灭***病毒。生产加工环境。
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